Vin til Bacalao i 2015

Bacalao er en tradisjonell rett med tørket og saltet fisk som har et vidt spekter av smaker. Når du skal servere bacalao, er det viktig å velge riktig vin som komplementerer denne smaksrike retten på best mulig måte. Her får du en guide til å velge den perfekte vinen til din bacalao i 2015.

Vin til hvit og rød bacalao

Når det gjelder valg av vin til bacalao, må du først vurdere om du serverer hvit eller rød bacalao. Hvit bacalao har som regel en mer delikat og fiskaktig smak, mens rød bacalao kan være fyldigere med kraftige smaker av tomater, oliven og krydder.

Vin til hvit bacalao

For en hvit bacalao, anbefales det å velge en hvitvin med friske og lette smaker som ikke overøser den delikate fisken. En god Chablis eller en Sauvignon Blanc kan være et utmerket valg. Disse vinene har gjerne preg av sitrusfrukter og mineraler som passer godt til hvit bacalao.

Vin til rød bacalao

Når du serverer rød bacalao med kraftige smaker, bør du velge en rødvin med nok tyngde og tanniner til å møte de intense smakene i retten. En god Rioja eller Chianti kan være ideelle viner til en slik rett. Disse vinene har komplekse smaker av frukt, krydder og eik som utfyller rød bacalao på en fantastisk måte.

Drikke til bacalao

Ved siden av vin, kan du også vurdere andre drikker som passer godt til bacalao. Øl kan være et godt alternativ, spesielt en kald og forfriskende pilsner eller en fyldig stout. For de som ikke drikker alkohol, er en frisk og syrlig eplejuice eller en hjemmelaget limonade et godt valg til bacalao.

Vin til bacalao – Oppsummering

Når det kommer til å velge riktig vin til bacalao i 2015, er det viktig å tenke på smakskombinasjoner som vil forsterke matopplevelsen. Enten du serverer hvit eller rød bacalao, finnes det et bredt utvalg av viner som kan passe perfekt til din rett. Utforsk ulike typer viner og prøv deg frem for å finne den optimale vinkombinasjonen til din bacalao. Nyt måltidet ditt med en passende vin og la smakene utfylle hverandre på best mulig måte.

Oppskrift på Verdens Beste Fløtegratinerte Poteter • Oppskrifter på Enkle og Gode Drinker med Vodka • Slik lager du hjemmelaget pasta fra bunnen av • Deilige oppskrifter med blomkål: En komplett guide • Rødvinssaus – Den Perfekte Akkompagnement til Lam • Svineknoke: Den Ultimative Guide til Perfekt Stekt Svinenakke • Oppskrift på Verdens Beste Fløtegratinerte Poteter • Verdens Beste Lammegryte • Saus til Kveite: Verdens Beste Oppskrifter • St-Germain Spritz – En Forfriskende Cocktailopplevelse •