Tyrkisk kebab: Hjemmelaget oppskrift med kjøttdeig
Å lage hjemmelaget tyrkisk kebab med kjøttdeig kan være en fantastisk måte å nyte denne klassiske retten på. Enten du foretrekker shish kebab med kjøttdeig eller kebabspyd, så vil denne oppskriften guide deg trinn for trinn mot å skape en autentisk smakopplevelse.
Ingredienser til kebab av kjøttdeig
- 500g kjøttdeig (kan også bruke lammekjøttdeig)
- 1 løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, knust
- 1 ss olivenolje
- 1 ts spisskummen
- 1 ts paprikapulver
- 1 ts koriander
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte for å lage hjemmelaget kebab
- Bland sammen kjøttdeig, finhakket løk, hvitløk, olivenolje og krydder i en bolle.
- Form kjøttdeigen til små kebabspyd på grillspyd.
- Grill kebabspydene på middels varme til de er gjennomstekte og har fått en fin grillskorpe.
- Server med fersk salat, hummus og flatbrød for en komplett kebabopplevelse.
Tips for å få ekstra god smak
For å få ekstra saftige og smakfulle kebabspyd, kan du la kjøttdeigen marinere i en blanding av yoghurt, sitronsaft og krydder i noen timer før grilling.
Shish kebab krydder blanding
Det finnes ulike varianter av shish kebab krydderblandinger som kan løfte smaken på din hjemmelagde kebab. Prøv deg frem med ulike kombinasjoner av krydder som spisskummen, koriander, paprika, chili og urter for å finne din favorittsmak.
Så neste gang du har lyst på ekte tyrkisk kebab, hvorfor ikke prøve å lage den hjemme med denne enkle oppskriften? Din familie og venner vil garantert sette pris på den autentiske smaken og kanskje blir dette din nye favorittrett!
God fornøyelse og velbekomme!
Gin Russian – Oppskrifter, Tips og Anbefalinger • Bestemors Fiskegrateng – En smak av fortiden • Safting av bær: En komplett guide til å lage hjemmelaget saft • Guide til å lage den beste hjemmelagde pizzaen • Guide til å lage den beste hjemmelagde pizzaen • Slik lager du hjemmelaget pasta fra bunnen av • Pasta med Pesto – En Smakfull Opplevelse • Oppskrift på de beste kjøttkakene • Melboller til Suppe: En Smakfull Tradisjon •