Potetstappe Oppskrift: Lag Verdens Beste Potetmos Hjemme

Potetstappe, også kjent som potetmos, er en klassisk og smakfull siderett som passer til mange ulike hovedretter. Det finnes utallige oppskrifter på hvordan man kan lage potetmos, men i denne artikkelen vil vi fokusere på en hjemmelaget oppskrift inspirert av kjendiskokken Eyvind Hellstrøm.

Potetmos Hellstrøm: Oppskrift

Hellstrøm er kjent for å lage fantastisk mat, og hans oppskrift på potetmos skuffer aldri. For å lage den beste potetmosen trenger du følgende ingredienser:

  • 1 kg poteter
  • 100 g smør
  • 2 dl melk
  • Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

  1. Skrubb potetene godt og skrell dem.
  2. Kutt potetene i mindre biter for raskere koking.
  3. Kok potetene i lettsaltet vann til de er møre, ca. 20 minutter.
  4. Hell av vannet og la potetene dampe av seg litt.
  5. Press eller mos potetene sammen med smør og melk til en jevn konsistens.
  6. Smak til med salt og pepper.

Denne oppskriften resulterer i en luftig og smakfull potetmos som passer perfekt til både kjøttretter og fiskeretter. Hellstrøms potetmos er enkelt å lage, og smaker himmelsk hver gang.

Hjemmelaget Potetgull Hellstrøm:

I tillegg til å lage deilig potetmos, kan du også lage ditt eget hjemmelagde potetgull inspirert av Eyvind Hellstrøm. Dette er en flott snacks som passer perfekt til en filmkveld eller som en liten godbit når du får besøk.

For å lage hjemmelaget potetgull trenger du følgende ingredienser:

  • 3-4 store poteter
  • Olje til fritering
  • Flaksalt etter smak

Fremgangsmåte:

  1. Skrell potetene og skjær dem i tynne skiver eller strimler.
  2. Varm opp oljen til 170-180 grader.
  3. Friter potetskivene i porsjoner til de blir gylne og sprø, ca. 3-4 minutter.
  4. La potetgullet renne av seg på kjøkkenpapir og krydre med flaksalt.
  5. Server det sprø potetgullet som en deilig snacks til dine gjester.

Med disse enkle oppskriftene kan du imponere både deg selv og andre med hjemmelaget potetmos og potetgull à la Eyvind Hellstrøm. God fornøyelse!

Lennart Drink: Oppskrift, Historie og Variasjoner • Sandefjordsmør: En klassisk favoritt på bordet • Alt du trenger å vite om steiking av skinkestek og svinestek • Oppskrift og tips for den perfekte Espresso Martini • Ovnsbakt kveite: En deilig oppskrift med eplesmørsaus • Potetstappe Oppskrift: Lag Verdens Beste Potetmos Hjemme • Hjortefilet og hjortebiff – oppskrifter og tilberedning • Oppskrift på Sprø Belgiske Vafler • Perfekt Pepperbiff med Hjemmelaget Peppersaus • Deilig Pasta med Fløtesaus Oppskrifter •