Introduksjon
Å lage en deilig appelsinsaus med fløte kan være en perfekt måte å løfte smaken på ulike retter. Enten det er til dessert, til kjøttretter eller til fisk, appelsinsaus med fløte kan være en smaksrik og saftig tillegg. Her skal vi se nærmere på hvordan du kan lage denne deilige sausen og hvordan du kan inkludere den i menyen din.
Ingredienser
- 4 dl ferskpresset appelsinjuice
- 2 dl fløte
- 1 ss sitronsaft
- 2 ss sukker
- 2 ss maisenna
- 1 ts revet appelsinskall
- En klype salt
Fremgangsmåte
- Forberedelse: Press appelsinene for å få fersk appelsinjuice.
- Trinn 1: Bland appelsinjuicen, sitronsaften, sukkeret, appelsinskallet og saltet i en kjele.
- Trinn 2: Varm opp blandingen på middels varme og la det småkoke i ca. 5 minutter.
- Trinn 3: I en annen kjele, varm opp fløten til kokepunktet.
- Trinn 4: Bland maisenna med litt av den varme fløten for å lage en jevning.
- Trinn 5: Rør maisennablandingen inn i den varme fløten til sausen tykner.
- Trinn 6: Tilsett appelsinblandingen i fløtesausen og rør godt sammen.
- Trinn 7: La sausen småkoke i noen minutter til den har fått riktig konsistens.
Tips og Triks
For en ekstra smaksrik saus kan du tilsette litt konjakk eller appelsinlikør.
Appelsinsaus på Menyen
Appelsinsaus med fløte kan serveres til en rekke ulike retter. Her er noen forslag til hvordan du kan inkludere denne sausen i menyen din:
Forrett:
Prøv å servere en varmrøkt laks med appelsinsaus som en spennende start på måltidet.
Hovedrett:
Enten du serverer kylling, svinekjøtt eller fisk, kan en frisk appelsinsaus med fløte være en spennende tillegg til retten.
Dessert:
Til dessert kan du helle appelsinsausen over en god porsjon vaniljeis for en deilig avslutning på måltidet.
Oppsummering
Å lage appelsinsaus med fløte kan være en enkel, men smakfull måte å heve smaken på ulike retter. Ved å følge denne oppskriften og inkludere sausen i menyen din, kan du glede smaksløkene til gjestene dine på en ny og spennende måte.