Oppskrift på Vietnamesisk Pho suppe med nudler
I Vietnam er pho en av de mest populære rettene og er kjent for sin varme og krydrede suppe, perfekt for kalde dager eller når du ønsker noe trøstende og mettende. Her vil vi dele en enkel oppskrift på hvordan du kan lage denne deilige vietnamesiske pho suppen hjemme.
Ingredienser:
- 500 g rå biff, skåret i tynne skiver
- 1 stor løk, skivet
- 4 fedd hvitløk, knust
- 1 tommelstor bit ingefær, skrelt og skivet
- 2 stjerneanis
- 2 kanelstenger
- 4 kopper oksekraft
- 200 g pho nudler
- 1 lime, skåret i båter
- Friske urter som koriander og mynte
- Friske grønnsaker som bønnespirer og vårløk
- Chiliflak, fiskesaus og hoisinsaus etter smak
Fremgangsmåte:
- Stek løk, ingefær og hvitløk i en stor gryte til det blir duftende.
- Tilsett stjerneanis og kanelstenger, og rør godt sammen.
- Ha i oksekraft og la det koke opp.
- Kok pho nudler etter anvisning på pakken og skyll dem i kaldt vann.
- Legg biffskiver i suppen og la det småkoke til biffen er tilberedt.
- Smak til suppen med lime, chiliflak, fiskesaus og hoisinsaus.
- Servér pho suppen rykende varm med friske urter og grønnsaker på toppen.
Tips:
Du kan også tilsette krydder som korianderfrø, kardemomme og kryddernellik for ekstra smak i suppen.
Pho suppe er en enkel og smakfull rett som passer for både store og små. Nyt den varme og dampende suppen med deilige nudler, mørt kjøtt og masse friske urter. En ekte smaksopplevelse fra Vietnam rett hjem i din egen stue!
Steke Flintstek i Ovn og På Grill • Fersk Suppe: Oppskrifter og tips for deilig og næringsrik kjøttsuppe • Oppskrifter på Enkle og Gode Drinker med Vodka • Kjøttdeig i form: Oppskrifter og tips for deilige middager • Koldtbord retter – En guide til smakfulle valg • Bestemors Fiskegrateng – En smak av fortiden • Oppdag Naoussa Alta: En godbit for vinelskere! • Lammestek – En himmelsk smaksopplevelse • Limonade og Lemonade: Friske drikketips for sommeren •