Oppskrift på Verdens Beste Kremede Blåskjellsuppe med Chili

Blåskjellsuppe er en delikat og smaksrik rett som passer perfekt til en hyggelig middag hjemme. Den kremete blåskjellsuppen med en liten kick av chili vil garantert imponere gjestene dine. Her deler vi en enkel oppskrift på hvordan du kan lage en fantastisk blåskjellsuppe med en spennende twist.

Ingredienser:

  • 2 kg ferske blåskjell
  • 1 løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 gulrot
  • 1 stangselleri
  • 1 rød chili
  • 1 dl hvitvin
  • 4 dl kremfløte
  • Salt og pepper etter smak
  • Fersk persille til pynt

Fremgangsmåte:

  1. Rens og vask blåskjellene grundig under kaldt rennende vann.
  2. Hakk løk, hvitløk, gulrot, selleri og chili i små biter.
  3. Stek løk, hvitløk, gulrot, selleri og chili i en kjele til det blir mykt.
  4. Tilsett hvitvin og la det koke inn i grønnsakene.
  5. Ha i blåskjellene og la det koke under lokk til skjellene åpner seg.
  6. Ta ut blåskjellene og fjern skjellene som ikke har åpnet seg.
  7. Tilsett kremfløte, salt og pepper, og la suppen småkoke i noen minutter.
  8. Ha blåskjellene tilbake i suppen rett før servering.
  9. Dryss fersk persille over og server den kremete blåskjellsuppen rykende varm.

Tips og Triks:

For ekstra smak og piff i suppen kan du tilsette litt revet parmesanost rett før servering. I stedet for chili kan du også prøve å tilsette litt safran for en annen spennende smaksopplevelse. Server gjerne suppen med sprøstekt brød eller en frisk salat ved siden av.

Med denne kremede blåskjellsuppen vil du virkelig imponere smaksløkene til dine gjester. Denne oppskriften er enkel å følge og gir deg en deilig og smaksrik blåskjellsuppe som passer perfekt til enhver anledning. Nyt måltidet og bli inspirert til å utforske nye smaker i ditt eget kjøkken!

Tunfisksalat – En smakfull og sunn sommerrett • Kyllingklubber: En Guide til Ovnsbakte Delikatesser • Tunfisksalat – En smakfull og sunn sommerrett • Ovnsbakt kveite: En deilig oppskrift med eplesmørsaus • Gulrotstuing: Oppskrifter og tips • Sure Sivert: En Frisk og Syrlig Drink • Boknafisk: En delikatesse fra nord • Limoncello Spritz – En Forfriskende Sommerdrikk • Sure Sivert: En Frisk og Syrlig Drink • Svinefilet Oppskrift: Helstekt Indrefilet og Ytrefilet av Svin i Ovn •