Oppskrift på Verdens Beste Eplekake i Rund Form

Å bake en deilig eplekake i rund form er en hyggelig og smakfull måte å skjemme bort familie og venner på. Her deler vi oppskriften på en klassisk eplekake som garantert vil bli en vinner ved enhver anledning. Denne oppskriften er inspirert av bestemors gode gamle eplekake, og med litt kjærlighet i deigbollen kan du skape magi på kjøkkenet.

Ingredienser:

  • 4 store epler
  • 200 g smør
  • 2 dl sukker
  • 3 dl hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 2 ts vaniljesukker
  • 2 egg
  • 1 dl melk (alternativt havremelk for en melkefri versjon)
  • Sitronsaft

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Skrubb eplene rene, skrell dem om ønskelig, og fjern kjernehusene. Skjær eplene i tynne skiver og drypp over litt sitronsaft for å unngå at de blir brune.
  3. Pisk smør og sukker sammen til en luftig krem.
  4. Tilsett ett egg om gangen og rør godt mellom hvert egg.
  5. Sikt mel, bakepulver og vaniljesukker i en annen bolle, og tilsett deretter blandingen i røren annenhver gang sammen med melken.
  6. Smør en rund form på 26 cm og ha i halvparten av røren.
  7. Legg et lag med eplebiter over røren, deretter resten av røren og til slutt et nytt lag med eplebiter på toppen.
  8. Stek eplekaken midt i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller til den er gyllen og gjennomstekt.
  9. Server eplekaken varm med litt vaniljekrem for ekstra smak og nytelse.

Tips:

For en ekstra saftig kake kan du tilsette litt kanel og hakkede nøtter i deigen. Du kan også servere eplekaken med en kule vaniljeis eller pisket krem på toppen. Denne oppskriften kan også tilpasses til å lages i langpanne dersom du ønsker å lage større porsjoner.

Med denne enkle oppskriften kan du glede både store og små med en smakfull og hjemmelaget eplekake. Nyt den til kaffen, som dessert eller kos deg med en bit når du bare har lyst på noe godt. Eplekake er en klassiker som aldri går av moten, og med litt omtanke i hver ingrediens kan du lage din helt egen versjon av verdens beste eplekake i rund form.

Frysing og oppbevaring av sopp: Alt du trenger å vite • Kyllingvinger – Oppskrifter, Tilberedning og Tilbehør • Oppskrifter med Scampi: Marinert Scampi til Tapas • Krutonger Oppskrift: Slik Lager Du Hjemmelagde Krutonger • Tacopai – En Smakfull Favoritt • Pimms – En Forfriskende Og Delikat Sommerdrikk • Båtpoteter: En komplett guide til ovnsbakte poteter • Tartiflette – En Smakfull Klassiker Fra Alpene • Pink Gin: En Guide til Rosa Drikkevarer •