Oppskrift på Hjemmelagde Fiskekaker av Sei

Å lage hjemmelagde fiskekaker er en fantastisk måte å bringe litt tradisjon inn på middagsbordet. Denne oppskriften vil vise deg hvordan du enkelt kan lage deilige fiskekaker av sei, inspirert av gamle oppskrifter med en moderne vri.

Ingredienser:

  • 500g fersk sei
  • 1 løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 dl melk
  • 1 dl strøkavring
  • 1 egg
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts pepper
  • 1/2 ts muskatnøtt
  • Smør til steking

Fremgangsmåte:

Steg 1: Forberedelser

Rens og skjær sei i mindre biter. Hakk løk og hvitløk fint.

Steg 2: Bland ingrediensene

  1. Bland sammen sei, løk, hvitløk, melk, strøkavring, egg, salt, pepper og muskatnøtt i en bolle.
  2. Rør godt sammen til du får en jevn blanding.

Steg 3: Form fiskekaker

  1. Form små runde kaker av fiskeblandingen og trykk dem forsiktig flate.

Steg 4: Steking

  1. Stek fiskekakene i smør på middels varme til de er gjennomstekte og gylne på begge sider.

Serveringstips:

Disse hjemmelagde fiskekakene passer perfekt sammen med en frisk salat og en skive sitron. Server gjerne med hjemmelaget remulade eller en enkel rømmedressing.

Med denne oppskriften kan du lage fiskekaker som smaker akkurat som mormors gamle oppskrift, men med en moderne vri. Nyt de beste fiskekakene laget med kjærlighet og omtanke!

Prøv deg frem med ulike typer fisk som torsk, lange eller lysing for å variere smaken og konsistensen på fiskekakene. Du vil garantert finne din favoritt!

Bloody Mary – Den perfekte tomatjuicedrinken • Pina Colada Oppskrift med Malibu – Malibu Drink • Oppskrift: Den ultimate hjemmelagde potetsalaten til spekemat • Oppdag Naoussa Alta: En godbit for vinelskere! • Gyros oppskrift: En smakfull reise til Hellas i ditt eget kjøkken • Pasta med Creme Fraiche: En Deilig Oppskriftssamling • Irske varme drikker: Oppskrifter og tips for den perfekte Irish Coffee • Ishavsrøye: En Delikat Fisk Fra Det Kalde Hav • Snowball Drink: En Deilig og Festlig Cocktail med Eggnog Likør • Hvordan koke og trekke pølser: En komplett guide •