Oppskrift på Glutenfri Eplekake

Oppskriftsdetaljer

En glutenfri eplekake er en herlig delikatesse som passer perfekt til enhver anledning. Denne oppskriften gir deg en smakfull eplekake som er enkel å lage og som faller i smak hos både store og små. Du kan tilberede den i en langpanne for en tradisjonell, saftig variant eller med vaniljekrem for ekstra sødme. Nedenfor følger en enkel oppskrift på glutenfri eplekake som vil glede ganen din.

Ingredienser:

• 200g smør (romtemperert)
• 2 dl sukker
• 3 egg
• 4 dl glutenfritt mel
• 2 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker
• 2 dl melk
• 3 epler

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Pisk smør og sukker til en luftig konsistens.
3. Tilsett ett egg om gangen og pisk godt mellom hvert egg.
4. Sikt inn glutenfritt mel, bakepulver og vaniljesukker i røren. Bland godt.
5. Tilsett melk og rør til en jevn røre.
6. Skrell eplene og skjær dem i tynne skiver.
7. Ha halvparten av røren i en smurt langpanne og legg et lag med eplebiter over.
8. Fortsett med resten av røren og avslutt med et lag eplebiter på toppen.
9. Stek kaken midt i ovnen i ca. 40-45 minutter til den er gyllen og gjennomstekt.
10. Server den glutenfrie eplekaken som den er, eller topp den med hjemmelaget vaniljekrem for ekstra lekkerhet.

Serveringsforslag:

Den glutenfrie eplekaken smaker nydelig sammen med en kopp varm te eller et glass iskald melk. Pynt gjerne med litt kanel eller melisdryss på toppen for en ekstra touch.

Vi håper denne oppskriften på glutenfri eplekake faller i smak og blir en favoritt hjemme hos deg. Del gjerne din erfaring med oss og nyt denne herlige kaken med dine kjære!