Hylleblomstlikør Oppskrift og Fremgangsmåte

Introduksjon

Hylleblomstlikør er en delikat og forfriskende likør som kan være en flott ingrediens i ulike cocktailer eller nytes alene. Den gir en herlig smak av sommer og er enkelt å lage hjemme. Denne oppskriften gir deg en enkel og trinnvis guide til å lage din egen hylleblomstlikør.

Ingredienser

• 10-15 hylleblomstskjermer
• 2 økologiske sitroner
• 1 liter vann
• 1 kg sukker
• 1 ss sitronsyre
• 0,7 liter 40 % sprit

Fremgangsmåte

1. Forberedelse

   1. Plukk hylleblomstskjermene og sjekk for eventuelle insekter. Skyll dem forsiktig i kaldt vann.

   2. Skjær sitronene i skiver.

2. Lag sukkerlake

   1. Kok opp vannet og tilsett sukker samt sitronsyre. Rør godt til sukkeret er helt oppløst.

3. Kombiner ingrediensene

   1. Legg hylleblomstskjermene og sitronskivene i en stor glassbolle.

   2. Hell den varme sukkerlaken over hylleblomstene og sitronene. Rør forsiktig.

4. Tilsett spriten

   1. Dekk til bollen og la blandingen stå i 2-3 dager for å trekke smak.

   2. Sil deretter blandingen gjennom en sikt og tilsett spriten. Rør godt.

5. Lagring

   1. Hell likøren på rene og tette flasker. La den hvile i minst 2 uker før den nytes.

   2. Oppbevar likøren mørkt og kjølig.

Oppsummering

Med denne enkle oppskriften kan du nå nyte din egen hjemmelagde hylleblomstlikør. Gled deg over den friske og blomsteraktige smaken i ulike drinker eller som et godt følge til sommerkvelder. Husk å dele gjerne opplevelsen og likøren med venner og familie!