Fransk Quiche Lorraine Oppskrift

Introduksjon

Quiche Lorraine er en deilig fransk pai som har blitt en favoritt over hele verden. Denne tradisjonelle retten er enkel å lage og passer perfekt til lunsj, middag eller som en del av en piknik. I denne artikkelen vil vi utforske oppskriften på Quiche Lorraine, samt gi deg nyttige tips og triks for å oppnå den perfekte paien.

Oppskrift Quiche Lorraine

Quiche Lorraine er en klassisk fransk ostepai fylt med bacon, løk og en herlig eggeblanding. Her er en enkel oppskrift på hvordan du kan lage denne deilige retten hjemme:

  1. Ingredienser:
    • 250g hvetemel
    • 125g smør
    • 150g bacon
    • 1 løk, finhakket
    • 200ml melk
    • 200ml kremfløte
    • 3 egg
    • 150g revet ost
    • Salt og pepper etter smak
  2. Fremgangsmåte:
    1. Bland hvetemel og smør til en smuldrete masse. Tilsett litt kaldt vann og kna til en deig. La deigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter.
    2. Kjevle ut deigen og kle en paiform. Prikk bunnen med en gaffel og forstek paiskallet i 10 minutter på 180 grader.
    3. Stek bacon og løk i en panne til det er gyldent. Fordel bacon og løk over paiskallet.
    4. Pisk sammen melk, kremfløte, egg, salt og pepper. Hell blandingen over bacon og løk. Dryss over revet ost.
    5. Stek quichen i ovnen på 180 grader i ca. 30-40 minutter, til den er gyllen og gjennomstekt.
    6. Server quichen varm eller kald, og nyt!

Oppskrift Quiche Lorraine Fra Trines Matblogg

Trine sin oppskrift på Quiche Lorraine er verdt å prøve. Denne varianten av den franske paien er full av smak og enkel å lage. Besøk Trines Matblogg for den fullstendige oppskriften.

Oppskrift Quiche Lorraine Fra Finckenhagen

En annen flott oppskrift på Quiche Lorraine kommer fra Finckenhagen. Deres versjon av den klassiske paien vil garantert imponere gjestene dine. Finn oppskriften på Finckenhagen sin nettside.

Oppskrift Tips

Noen nyttige tips for å forbedre din Quiche Lorraine:

  • Prøv å tilsette litt revet muskatnøtt i eggeblandingen for ekstra smak.
  • Bytt ut bacon med skinke eller grønnsaker for en vegetarisk variant.
  • Server quichen med en frisk salat og brød for et komplett måltid.

Konklusjon

Quiche Lorraine er en deilig fransk pai som passer perfekt til enhver anledning. Med denne enkle oppskriften og nyttige tipsene vil du kunne lage en autentisk Quiche Lorraine som vil glede smaksløkene til familie og venner. Så sett i gang, og nyt denne herlige retten fra det franske kjøkkenet!

Jansons fristelse: En klassisk svensk rett på bordet • Falling Feather Ruby Cabernet – Nytelse i hver dråpe • Sassicaia Vin: En Guide til Sassicaia 2016, 2017, 2018, og 2019 fra Tenuta San Guido • Oppdag den deilige Mai Tai-drikken • Potet- og sellerikreasjoner: Oppskrifter og Tips • Oppskrift på Amaretto Sour: En Smakfull Klassiker • Pink Gin Oppskrift: Skap Magien med Rosa Gin • Hjemmelaget Burger: Oppskrifter for Verdens Beste Hjemmelagde Burgere •