Introduksjon til Frittata
Frittata er en deilig italiensk omelett som kan varieres i det uendelige. Den er en perfekt rett å servere enten til frokost, lunsj eller middag. Med en frittata kan du enkelt bruke opp grønnsaksrester fra kjøleskapet og lage noe smakfullt og mettende.
Oppskrift på Frittata
Her er en enkel oppskrift på en klassisk frittata med poteter:
- Ingredienser:
- 6 egg
- 2 store poteter, skrelt og skåret i tynne skiver
- 1 løk, hakket
- 1 hvitløksfedd, finhakket
- 1 kopp revet parmesanost
- Salt og pepper etter smak
- 2 ss olivenolje
Følgende steg for å lage frittata:
- Forvarm ovnen til 180°C.
- Visp sammen eggene og tilsett salt, pepper og parmesanost.
- Stek potetskivene i olivenolje til de er gyldne.
- Tilsett løk og hvitløk, og stek til løken er myk.
- Hell eggeblandingen over grønnsakene i stekepannen.
- Stek frittataen i ovnen i ca. 15-20 minutter eller til den er stivnet.
- Server og nyt!
Variant av Frittata
Om du ønsker å lage en større porsjon frittata til en gruppe, kan du prøve å lage frittata i langpanne. Det er en enkel måte å tilberede frittata på for flere personer samtidig.
Oppsummering
Frittata er en allsidig og smakfull rett som passer til ulike anledninger. Med poteter som en av hovedingrediensene, blir frittata ekstra mettende og næringsrik. Prøv deg frem med ulike grønnsaker og krydder for å skape din egen unike frittataoppskrift!