Baconsurret Svinefilet – En Smakfull Oppskrift

Å lage baconsurret svinefilet er en herlig måte å tilberede svinekjøtt på som garantert vil imponere både familien og gjestene dine. Den delikate kombinasjonen av saftig svinekjøtt og sprøstekt bacon gir en smaksopplevelse som vil glede både store og små.

Oppskrift på Svinefilet med Bacon i Stekeovn

Her er en enkel oppskrift på baconsurret svinefilet med kremost fyll, som vil få smaksløkene til å juble!

Ingredienser:

• 1 kg svinefilet
• 200 g baconskiver
• 100 g kremost
• Salt og pepper etter smak
• Olje til steking

Fremgangsmåte:

1. Forvarm stekeovnen til 200 grader.
2. Lag et snitt i svinefileten for å lage en lomme til fyllet.
3. Smør kremost inni lommen på svinefileten.
4. Krydre svinefileten med salt og pepper etter smak.
5. Pakk baconskivene rundt svinefileten og fest dem med tannpirkere.
6. Legg svinefileten i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 45-60 minutter, eller til baconet er sprøstekt og svinekjøttet er gjennomstekt.
7. La svinefileten hvile i noen minutter før du skjærer den i skiver og serverer.

Server svinefilet med bacon sammen med en frisk salat og ovnsbakte grønnsaker for en komplett og smakfull middag.

Oppskrift på Fylt Indrefilet av Svin med Bacon

En annen deilig variant er å lage fylt indrefilet av svin med bacon. Denne retten er perfekt for spesielle anledninger eller når du ønsker å imponere dine gjester med en gourmetmiddag.

Ingredienser:

• 800 g indrefilet av svin
• 150 g bacon i skiver
• 1 bunt fersk rosmarin
• 2 fedd hvitløk
• Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forvarm stekeovnen til 180 grader.
2. Skjær et snitt i indrefileten for å lage en lomme til fyllet.
3. Fyll lommen med baconskiver, fersk rosmarin og hvitløk.
4. Krydre indrefileten med salt og pepper.
5. Stek indrefileten i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller til kjernetemperaturen når 65-70 grader.
6. La indrefileten hvile i et par minutter før du skjærer den i skiver og serverer.

Server fylt indrefilet av svin med bacon sammen med en rødvinssaus og en god potetmos for en komplett gourmetopplevelse.

Med disse enkle oppskriftene kan du lage deilig baconsurret svinefilet og imponere dine gjester med smaksrike retter som garantert vil falle i smak. God matlaging!

Kalvestek – En Kunstfull Oppskrift Fra Ovn til Bord • Kjøttdeig i form: Oppskrifter og tips for deilige middager • Tartiflette – En Smakfull Klassiker Fra Alpene • Hjemmelaget Lasagne med Ostesaus – Oppskrift og Tips • Ovnsbakt ørret i folie: En delikat og smakfull rett • Alt du trenger å vite om steiking av skinkestek og svinestek • Sukkerlake: Alt du trenger å vite om en essensiell drinkingsirup • Alt om Moët Champagne • Kyllingvinger – Oppskrifter, Tilberedning og Tilbehør • Ovnsbakt laks: En guide til perfekt tilberedning •